200 gr de chocolate negro
50 gr de mantequilla
Un paquete de galletas Maria normales o hojaldradas
4 huevos
leche
Deshacemos el chocolate a fuego medio en una olla con leche (al gusto)
Deshacemos la mantequilla y la mezclamos con las yemas de los huevos (la mantequilla no debe estar muy caliente).
Mezclamos la mantequilla y las yemas con el chocolate
Batimos las claras a punto de nieve y después las añadimos al chocolate
Un vez tenemos el chocolate preparado ya podemos empezar a montar la tarta.
Vamos remojando las galletas en leche y las vamos poniendo en una fuente ( llenando todos los huecos). Sobre esa capa añadimos una capa de chocolate, y así sucesivamente. Os recomiendo utilizar una fuente de cristal si no lo queréis desmoldar o bien uno desmoldable.
Introducir el pastel en la nevera unas horas hasta que quede sólida y ya está lista!!
Si queréis darle un toque podéis envolverla con cobertura de chocolate y adornarla....
